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Wanegaine Tching Tchong

Crêpe orientale

8 Mai 2014 , Rédigé par Battì Publié dans #Cuisine, #Crêpe, #Jian Bing, #Street food

La Chine a des tas de crêpes et assimilés. Pas vraiment des crêpes, mais comment appeler ça ?

Les anglo-saxons parlent de pancakes. Les bretons convulsent quand on appelle ça une crêpe.

Peu importe, c'est souvent très bon. Et j'ai trouvé une petite vidéo qui montre la préparation d'une des plus courantes, en vente à tous les coins de rue.

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